牛肉どまん中

牛肉どまん中

価格1,250円

購入場所　東京駅　祭

また食べたい度★★★★☆
———–

私は「そぼろ」や「ふりかけ」が大好物。
白いごはんにかけると、何杯でもご飯がすすんでしまいます。

牛肉どまん中という駅弁は時々スーパーでも販売されていたり
メディアなどで取り上げられたりもするので
ご存知の方が多いかと思います。

東京駅の「祭」では、売り切れの時間帯もありますが
手に入る機会がほかの駅弁と比べると比較的多い気がします。是非一度食べてみてほしい駅弁です。

新潟県米沢の駅弁、米沢といえば「牛肉」ですよね。
牛肉どまん中は牛そぼろ煮と薄切りの牛肉煮と、
2種類の食感が楽しめるので面白いです。

味付けは甘辛な、甘みが強めの味でしょうか。
私好みではありますが、副菜にもうちょい工夫がほしいかなと思います。
さっぱりするものやカリッとするような食感が楽しめるものとか？
それか、潔く副菜なしで攻めるのもアリかも。

ごはんもふっくらもちもちで、そぼろと薄切り牛肉煮とよく合います。

味付けが単調といえば単調なんでしょうね、甘辛味の肉がどーんなので…。
途中で飽きるという評価も仕方ないかなと思います。
塩味の牛肉煮をさらに追加…なんてのもいいかもしれませんね。

何かあと一押し、何かを工夫すればもっと美味しくなるような。
おしい感じが漂う、牛肉どまん中。
でも私は大好きです。

また食べたい度★★★★☆